スイカ肉に石鹸？を食べる？？

世界中から集まった前衛的なシェフたちが

ユニークな料理を披露し、来場者たちを驚かせた。

スペインの「Mugaritz」のシェフAndoni Luis Adurizさんは、
薄くスライスしたおいしそうな赤身の肉にハーブを添え、

ドレッシングをかけてサーブ。
しかし、赤身の肉に見えたものは実はスイカ。

これを食べた人は驚きのあまり、
開いた口がふさがらなかったという。




いちおう世界の一流シェフたちが作る
料理だからおいしいのではないでしょうか。